Domaine Mouthes Le Bihan- Cathy & jean-mary Le Bihan - Côtes de Duras

"Une discipline culturale au service de la nature"

Catherine et Jean-Marie Le Bihan
Catherine et Jean-Marie Le Bihan

Sans connaissances préalables dans la viticulture, Catherine et Jean-Mary le Bihan créent leur domaine à la suite de reprises de petites exploitations viticoles. L'année 2000 est celle de leurs premiers vins.
Soucieux d'obtenir un raisin de qualité irréprochable, ils concentrent leurs efforts sur la vigne. Ils s'imposent une discipline culturale où ils bannissent tous produits chimiques et privilégient des soins attentifs suivant la vigueur de la vigne: labourage, enherbement...


Ils ont fait le choix de ne jouer que des rôles de surveillant et de dégustateur assidu lors de la vinification. Aucun additif n'est utilisé, sauf le soufre à dose parcimonieuse, ce qui explique parfois des fermentations d'une grande lenteur. 


Les cuvées

Le vignoble rassemble 22 ha, dont une partie de vignes âgées, sur les communes de Saint-Jean de Duras et Soumensac.

 

Les vins rouges:

"l'aimé Chai"
« la pie Colette »
« Vieillefont »
« Les Apprentis »

 

Les vins blancs:

« la pie Colette » Sec

« Vieillefont » Sec

« Pérette & les Noisetiers » Sec

« La Lionne et le Désert » Moelleux.

 


Contacts

DOMAINE MOUTHES LE BIHAN
47120 SAINT JEAN DE DURAS
TEL: 05.53.83.06.98
FAX: 05.53.89.62.70
Email: contact@mouthes-le-bihan.com
www.mouthes-le-bihan.com

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