domaine matha - FRANÇOISE et jean luc matha - marcillac

Obtenir le meilleur de l'alliance du Mansois et du rougier!

Françoise et Jean-Luc Matha produisent des Marcillac depuis le début des années 80. Le domaine de 15 ha. de vignes en terrasse, se situe à Bruéjouls dans une vallée (ici, on dit vallon) dominée par le château de Panat.

 

Depuis le début, ils ont compris la nécessité du respect des sols et de la plante. Officiellement certifié AB depuis le millésime 2016, le domaine a banni tout produits chimiques depuis plus de 10 ans et n'utilise que des traitements d'origine naturelle: "cuivre, soufre minéral, purin d'ortie et autres "tisanes". 

 

Le temps, les faibles rendements, les levures indigènes et même la musique donnent aux vins leur incomparable personnalité.

 


terroirs, CÉPAGES et CUVÉES:

Le Rougier : de l'argile rouge riche en oxyde de fer et des éboulis calcaire sur un socle calcaire composent le terroir de Marcillac.

Le Mansois, appelé aussi Fer Servadou ou Braucol, est le cépage des Marcillac par excellence.

15 hectares dont 12.5 en AOP, et quelques cépages blancs (Muscat Petits Grains, Ondenc et Chenin) viennent compléter les vignes du domaine.

3 cuvées de rouge :

Laïris : un vin gouleyant et fruité élevé en cuve

Cambas Rojas : "les jambes rouges" : fruité et complexe élevé en cuve puis maturé en bouteille.

Peïrafi : "les pierres fines" : vieilles vignes élevées en foudre; complexité et profondeur.

Le vin blanc :

Sève de Caldebrit

 

Le vin rosé :

Vignou

 

Les vins rouges :

Laïris

Cambas Rojas

Peïrafi

 


contact

DOMAINE MATHA

RUE DE LA PANTARELLE

12330 BRUEJOULS

TEL: 05.65.72.63.29

Email: jl.matha@wanadoo.fr

 www.matha-vigneron.fr

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