domaine bordaxuria - elorri reca & brice robelet - irouleguy

La passion et le respect qui les anime les guides pour produire des vins authentiques.

La ferme Bordaxuria se situe face à Saint Jean Pied de Port, sur les pentes escarpées de l'Arradoy. Elle compte 7 hectares de vignes en production, totalement plantés en terrasses (la topographie est aménagée en banquette). Ce système a permis de planter de la vigne sur des pentes à plus de 40 % de dénivelé.

 Les terrasses entraînent une plus faible densité de plantations (entre 2500 et 4000 pieds par hectare) et donc des rendements plus bas (entre 25 et 30 hl par hectare). Elorri et Brice ont élaboré leur premier millésime en 2014 .


terroirs, CÉPAGES et CUVÉES:

Le sol est composé de grès rouge très riche en fer plus ou moins affleurant. Le sol a une forte capacité à retenir l'eau, mais la proximité de la roche, très dure et chaude, entraîne des conditions stressantes qui montrent que ce sol est très adapté à la culture de la vigne.

Le vignoble se compose de cépages locaux : 5 ha en rouge : Tannat, Cabernet Franc et une minorité de Cabernet sauvignon ; 2 ha de blanc : Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu.

Le vin blanc :

Bordaxuria

Errotik

 

Le vin rosé :

Bordaxuria

 

Les vins rouges :

Bordaxuria

Kixka

 


contact

DOMAINE BORDAXURIA

MAISON BORDAXURIA

64220 ISPOURE

TEL: 05.59.37.96.49

Email: contact@domaine-bordaxuria-larraldea.com

 www.domaine-bordaxuria-larraldea.com

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