Catherine et Jean-Marie Le Bihan

Sans connaissance préalable dans la viticulture, Catherine et Jean-Marie le Bihan créent leur domaine à la suite de reprises de petites exploitations viticoles. L'année 2000 est celle de leurs premiers vins.
Soucieux d'obtenir un raisin de qualité irréprochable, ils
concentrent leurs efforts sur la vigne. Ils s'imposent une
discipline culturale où ils bannissent tous produits chimiques
et privilégient des soins attentifs suivant la vigueur de la
vigne: labourage, enherbement...
Ils ont fait le choix de ne jouer que des rôles de surveillant et de dégustateur assidue lors de la vinification. Aucun additif est utilisé, sauf le soufre à dose parcimonieuse, ce qui explique parfois des fermentations d'une grande lenteur. 

Le vignoble rassemble 17 ha, dont une partie de vignes âgées, sur les communes de Saint-Jean de Duras et Soumensac.

Rouge:
« La Pie Colette »
« Vieillefont »
« Les Apprentis »

Blanc:

Domaine Mouthes Le Bihan sec « Pérette & les Noisetiers »

Domaine Mouthes Le Bihan moelleux ou MRPF (Moût de Raisin Partiellement Fermenté).